넷플릭스 **〈흑백요리사2〉**를 보신 분이라면
‘중식여신’ 박은영 셰프의 강렬한 눈빛과 마파두부를 기억하실 거예요.
불 앞에서 단 1초의 망설임도 없이,
중식의 본질을 지키며 새로움을 창조하는 그녀 —
이제 그 손맛을 **신사동 레스토랑 ‘누와(Nüwa)’**에서 직접 맛볼 수 있습니다.
오늘은 팬분들이 가장 궁금해하는
흑백요리사2 박은영 식당 누와 예약 방법부터
위치, 메뉴, 가격, 방문 팁까지 정리해드리겠습니다.
박은영 셰프, ‘중식여신’의 탄생과 흑백요리사2 활약
박은영 셰프는 1991년생으로,
혜전대학교 호텔조리학과를 졸업하고
중식 대가 여경래 셰프의 제자로 요리를 시작했습니다.
그녀는 마포 ‘루이’, 앰배서더호텔 ‘홍보각’, 홍콩 ‘그랜드 마제스틱 시추안’ 등
국내외 명문 중식당을 거쳐 실력을 쌓았어요.
2025년, 자신의 이름을 걸고 **신사동에 ‘누와’**를 오픈하며
“한국 여성 중식 셰프의 시대”를 열었죠.
‘흑백요리사1’에서는 마파두부로,
‘시즌2’에서는 사천풍 요리의 정수를 보여주며
“불의 여신”, “중식여신”이라는 별명을 얻었습니다.
누와 레스토랑 위치와 분위기
누와는 서울 강남구 신사동, 가로수길 인근에 있습니다.
아직 지도에는 ‘신사 누와’ 또는 ‘NUWA by Park Eunyoung’으로 등록되어 있어요.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 주소 | 서울 강남구 신사동 가로수길 인근 (정확 위치 인스타 공지) |
| 지하철 | 신사역 8번 출구 도보 5분 |
| 영업시간 | 점심 12:00~15:00 / 저녁 18:00~22:00 |
| 휴무일 | 월요일 (인스타 확인 필수) |
| 주차 | 유료주차장 이용 또는 대중교통 추천 |
매장은 현대적인 중식 다이닝의 정수를 보여줍니다.
블랙톤 인테리어, 오픈 키친, 프라이빗 룸이 있어
조용하면서도 세련된 분위기예요.
불이 튀는 소리와 사천 향신료 향이 공존하는 공간입니다.
흑백요리사2 박은영 식당 누와 예약 방법
누와는 전화 예약 불가, 100% 캐치테이블 전용입니다.
인스타그램 공지와 동시에 오픈되기 때문에 타이밍이 매우 중요해요.
예약 단계
1️⃣ 캐치테이블 앱 설치 및 로그인
2️⃣ 검색창에 ‘누와(Nüwa)’ 또는 ‘박은영 누와’ 입력
3️⃣ 예약 오픈 공지 시간(매월 초 10시) 확인
4️⃣ 원하는 날짜·시간·인원 선택
5️⃣ 코스 선택 후 예약금 결제 (1인당 약 1만 원)
6️⃣ 예약 완료 문자 확인
예약 꿀팁
| 팁 | 내용 | 성공률 |
|---|---|---|
| 인스타 알림 설정 | 오픈 공지 빠르게 확인 | ★★★★★ |
| 평일 디너 노리기 | 주말보다 여유 있음 | ★★★★☆ |
| 2인 예약 우선 | 룸 배정 확률 높음 | ★★★★ |
| 취소석 체크 | 당일 오후 취소 종종 발생 | ★★★★☆ |
예약은 평균 3분 내 매진되므로
알람을 미리 맞춰두는 게 필수예요.
누와 메뉴와 가격
박은영 셰프의 누와는 사천요리 중심의 모던 중식 코스로 운영됩니다.
제철 재료를 활용한 단품 메뉴도 일부 있어요.
| 메뉴 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 점심 코스 | 80,000원 | 4~5코스, 라이트한 구성 |
| 디너 코스 | 120,000원 | 풀코스, 사천 시그니처 포함 |
| 동파육 만두 | 22,000원 | 누와 대표 메뉴, 바삭+육즙 폭발 |
| 마파두부 | 포함 | 흑백요리사 재현판 |
| 탄탄면 | 20,000원대 | 면 식감 일품, 고소하고 매콤 |
| 수안차이위(사천식 생선요리) | 30,000원대 | 향신료와 국물의 균형 |
| 콜키지 | 30,000원 | 와인 반입 가능 |
저는 직접 디너 코스를 먹어봤는데요.
‘동파육 만두’의 식감이 정말 잊히지 않았어요.
한입 베어물면 육즙이 터지고, 사천 향신료의 매운 향이 살짝 감돕니다.
중식이지만 세련된 와인과 함께하니 완벽한 페어링이더군요.
방문 후기와 실전 팁
- 분위기: 조용하고 세련된 모던 중식
- 복장: 세미 포멀 추천 (중식 fine dining 콘셉트)
- 도착 시간: 예약 10분 전 필수
- 주차: 주변 유료주차장 이용 (시간당 약 3천 원)
- 음식 속도: 1시간 반~2시간 소요
박은영 셰프는 주방 앞에서 직접 조리와 플레이팅을 합니다.
그녀의 손끝에서 불이 춤추는 장면을 보고 있으면,
정말 “요리는 예술이구나”라는 말이 절로 나와요.
누와는 단순히 ‘맛집’이 아니라
하나의 공연형 중식 다이닝이라 할 수 있습니다.
Q&A: 자주 묻는 질문
Q1. 흑백요리사2 박은영 식당 예약 언제 오픈하나요?
A. 매월 초(대체로 1~3일 사이) 오전 10시 캐치테이블 오픈.
Q2. 누와 위치가 정확히 어디인가요?
A. 신사역 8번 출구 도보 5분, 가로수길 인근입니다.
Q3. 가격대는 어느 정도인가요?
A. 점심 코스 8만 원 / 디너 코스 12만 원 내외입니다.
Q4. 단품 주문 가능한가요?
A. 일부 가능하지만 코스 중심 운영입니다.
Q5. 와인 반입(콜키지) 가능한가요?
A. 가능합니다. 1병당 30,000원입니다.
Q6. 박은영 셰프 직접 요리하시나요?
A. 네. 모든 코스에 직접 참여하세요.
결론: 흑백요리사2 박은영 식당 누와 예약 방법 요약
- 식당명: 누와(Nüwa)
- 위치: 서울 강남구 신사동 가로수길 인근
- 예약: 캐치테이블 전용 (매월 초 10시 오픈)
- 가격: 점심 8만 원 / 디너 12만 원 내외
- 특징: 사천 중심 코스 중식, 여성 셰프 1세대 주방
- 분위기: 조용·모던·페어링 가능
박은영 셰프의 누와는
‘흑백요리사2’의 감동을 현실에서 이어가는 미식 공간입니다.
불의 온도, 향의 밸런스, 그리고 중식의 정체성 —
그 모든 것이 한 접시에 담겨 있죠.
예약이 쉽지 않지만,
그만큼 기다릴 가치가 있는 곳입니다.
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